Ingredientes
N.º de porciones
- Alcachofas
4unidad - Dientes de ajo
2unidad - Aceite de olivac.s.
- Salc.s.
- Hierbas aromáticasc.s.
- Limón
1unidad
Productos disponibles
Preparación
- PASO 1 DE 5
Limpia las alcachofas dejando el corazón, la parte más tierna, intacta y colócalas en agua acidulada con jugo de limón para que no se oscurezcan.
- PASO 2 DE 5
Toma una sartén grande y vierte un chorro de aceite de oliva. Añade 2 dientes de ajo y un trozo de guindilla.
- PASO 3 DE 5
Cuando el ajo comience a dorarse, añade las alcachofas y mezcla.
- PASO 4 DE 5
Sala y añade una picada de hierbas aromáticas (perejil, tomillo, mejorana). Cuando las alcachofas se sequen demasiado, añade medio cucharón de agua hirviendo, cubre y deja cocinar por 5 minutos.
- PASO 5 DE 5
Sirve caliente con pan tostado.
Información general
Notas de conservación
Servir inmediatamente
Más información
Excelentes como acompañamiento y perfectas también para rellenar tartas saladas o tortillas.
Origen
Italia, Sicilia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Vegetariano - Adecuado
Vegano - Adecuado
Sin gluten - Adecuado
Sin lactosa - Adecuado
Pescetariano - Adecuado
Sin níquel - Adecuado
Intolerancias y alergias
Crustáceos - Adecuado
Huevos - Adecuado
Pescado - Adecuado
Cacahuetes - Adecuado
Soja - Adecuado
Leche - Adecuado
Frutos de cáscara - Adecuado
Apio - Adecuado
Mostaza - Adecuado
Sésamo - Adecuado
Sulfitos - Adecuado
Altramuces - Adecuado
Moluscos - Adecuado
Legumbres - Adecuado
Solanáceas - Adecuado
Aromas - Adecuado
Café - Adecuado
Monococo - Adecuado
Tomate - Adecuado
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 33,86 |
| Carbohidratos (g) | 4,16 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,82 |
| Grasas (g) | 0,28 |
| de los cuales saturados (g) | 0,06 |
| Proteínas (g) | 1,89 |
| Fibra (g) | 4,07 |
| Venta (g) | 0,07 |
- Proteínas1,89g·18%
- Carbohidratos4,16g·40%
- Grasas0,28g·3%
- Fibras4,07g·39%