Alcachofas al Horno

Name: Alcachofas al Horno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Alcachofas; 8 Cucharadas Queso Parmesano; 20 Cl Nata para Cocinar; c.s. Perejil Picado; c.s. Mantequilla

@tuduu

Categoría: Guarniciones

Las alcachofas al horno son un acompañamiento delicioso y lleno de sabor. Se preparan con alcachofas frescas, queso parmesano, nata para cocinar, perejil picado y mantequilla. La cocción al horno hace que las alcachofas queden suaves y doradas, mientras que el queso y la nata añaden un toque de cremosidad. Este plato es perfecto para acompañar carnes a la parrilla o asados. Las alcachofas al horno son una receta típica de Italia, en particular de la región del Lacio.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Alcachofas8
Queso parmesano8Cucharadas
Nata para cocinar20Cl
Perejil picadoc.s.
Mantequillac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Limpiar cuidadosamente las alcachofas eliminando los tallos, las puntas, las hojas más externas y la posible pelusa en el centro, luego pasarlas por unos minutos en una sartén en la que se habrá derretido una nuez de mantequilla
PASO 2 DE 3
Una vez ablandadas, colocarlas en una fuente para horno también untada con mantequilla y llenar su cavidad interna insertando en cada alcachofa 1 cucharada de parmesano, 1 de nata y 1 pizca de perejil
PASO 3 DE 3
Cocinar en el horno a calor moderado durante 20 minutos

Sugerencias

Tablas de cortar
Cuchillos
Cuencos
Sartén

Información general

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	87,6
Carbohidratos (g)	2,53
de los cuales Azúcares (g)	2,07
Grasas (g)	5,48
de los cuales saturados (g)	3,31
Proteínas (g)	5,07
Fibra (g)	4,2
Venta (g)	0,14

Proteínas
5,07g·29%
Carbohidratos
2,53g·15%
Grasas
5,48g·32%
Fibras
4,2g·24%