Las alcachofas en cazuela son una deliciosa guarnición típica de la cocina italiana. Son fáciles de preparar y tienen un sabor delicado e irresistible.
Descongelar las alcachofas, limpiarlas y cortar los corazones por la mitad
Hervir las hojas y los tallos y triturarlos. Dorar los corazones con ajo y aceite, mojarlos con el caldo, salpimentar y cocinar durante unos 30 minutos
Espolvorearlos con el puré y el queso parmesano y servir
Cazuela
Cuchillo
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días.
Receta vegetariana
Italia
| Energía (kcal) | 33 |
| Carbohidratos (g) | 2,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,9 |
| Grasas (g) | 0,2 |
| de los cuales saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 2,7 |
| Fibra (g) | 5,5 |
| Venta (g) | 0,13 |
