Las alcachofas fritas son un acompañamiento clásico de la cocina italiana. Los corazones de alcachofa se limpian y se cortan en rodajas finas, luego se pasan por el huevo batido y la harina. Finalmente, se fríen en abundante aceite de oliva hasta que se doran y crujientes. Un plato simple de preparar pero de sabor irresistible.
Poner las alcachofas en trozos en el huevo batido
Luego pasarlas por la harina
Echarlas en la sartén cuando el aceite abundante comience a humear
Darles la vuelta y dorarlas, escurrirlas, salar y servir
Padella
Coltello
Forchetta
Conservar las alcachofas fritas en el refrigerador por un máximo de 2 días.
Las alcachofas fritas son un acompañamiento delicioso y crujiente, perfecto para disfrutar en primavera.
Italy
| Energía (kcal) | 33 |
| Carbohidratos (g) | 2,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,9 |
| Grasas (g) | 0,2 |
| de los cuales saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 2,7 |
| Fibra (g) | 5,5 |
| Venta (g) | 0,13 |
