Alcachofas Fritas

Name: Alcachofas Fritas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Paquete Alcachofas; 1 Huevo; c.s. Harina; c.s. Sal; c.s. Aceite de Oliva para Freír

@tuduu

Categoría: Guarniciones

Las alcachofas fritas son un acompañamiento clásico de la cocina italiana. Los corazones de alcachofa se limpian y se cortan en rodajas finas, luego se pasan por huevo batido y harina. Finalmente, se fríen en abundante aceite de oliva hasta que estén doradas y crujientes. Un plato sencillo de preparar pero de sabor irresistible.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Alcachofas1Paquete
Huevo1
Harinac.s.
Salc.s.
Aceite de oliva para freírc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Colocar las alcachofas en cuartos en el huevo batido
PASO 2 DE 4
Luego pasarlas por la harina
PASO 3 DE 4
Echarlas en la sartén cuando el aceite abundante comience a humear
PASO 4 DE 4
Darlas vuelta y dorarlas, escurrirlas crujientes, salarlas y servirlas

Sugerencias

Sartén
Cuchillo
Tenedor

Información general

Notas de conservación

Conservar las alcachofas fritas en el refrigerador por un máximo de 2 días.

Más información

Las alcachofas fritas son un acompañamiento delicioso y crujiente, perfecto para disfrutar en primavera.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	41,64
Carbohidratos (g)	2,27
de los cuales Azúcares (g)	1,73
Grasas (g)	0,97
de los cuales saturados (g)	0,34
Proteínas (g)	3,58
Fibra (g)	5
Venta (g)	0,13

Proteínas
3,58g·30%
Carbohidratos
2,27g·19%
Grasas
0,97g·8%
Fibras
5g·42%