El antipasto de salmón es un plato fresco y ligero, perfecto para comenzar una comida de verano. El salmón ahumado se combina perfectamente con los champiñones, los pimientos rojos y verdes y el limón, mientras que la mayonesa y el ketchup añaden un toque de cremosidad. El perejil fresco aporta un toque de frescura y el aceite de oliva, la sal y la pimienta completan el sabor. Este antipasto es ideal para un brunch o un buffet. ¡Pruébalo!
Cortar en rodajas finas los champiñones, rociarlos con jugo de limón y ponerlos en un bol con el salmón en tiras y los pimientos en tiras
Mezclar y sazonar con un chorrito de aceite, sal y pimienta
Agregar la mayonesa mezclada con el ketchup
Decorer con el perejil picado
Acompañar con un risotto a la pescadora
Italy, Sicilia
| Energía (kcal) | 45,2 |
| Carbohidratos (g) | 3,73 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,69 |
| Grasas (g) | 0,9 |
| de los cuales saturados (g) | 0,15 |
| Proteínas (g) | 5,32 |
| Fibra (g) | 1,47 |
| Venta (g) | 0,38 |
