Los Arancini Bellini son unas deliciosas bolitas de arroz rellenas de queso fundente y salchicha, que se fríen hasta alcanzar una crocancia irresistible. Este plato típico siciliano, originario de la provincia de Ragusa, es perfecto como aperitivo sabroso o como primer plato contundente. Descubre cómo preparar los Arancini Bellini siguiendo nuestra receta!
Por separado, quitar la tripa de la salchicha y dorarla con la cebolla y el concentrado de tomate
Crear un corazón de pesto, de salchicha o de queso de pasta filata con mantequilla en el interior de bolitas de arroz hervido
Rebozarlas doblemente: primero en una mezcla de harina y agua helada y luego en pan rallado; freír los arancini mixtos en abundante aceite
Sartén
Cacerola
Bol
Tamiz
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 270,11 |
| Carbohidratos (g) | 29,41 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,07 |
| Grasas (g) | 14,28 |
| de los cuales saturados (g) | 5,01 |
| Proteínas (g) | 7,3 |
| Fibra (g) | 1,51 |
| Venta (g) | 0,27 |
