Arancini Bellini

Name: Arancini Bellini
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Arroz Ribe Hervido En Agua Y Azafrán; 1 Tarro Pesto Genovés; c.s. Queso De Pasta Hilada; 250 G Mantequilla; 300 G Salchicha; 1 Cebolla Roja Picada; c.s. Concentrado De Tomate; 200 G Harina 00; 600 G Pan Rallado; 100 Cl Agua Helada; c.s. Aceite De Semillas De Cacahuete; c.s. Aceite De Oliva Virgen Extra; c.s. Sal; c.s. Pimienta

@tuduu

Categoría: Platos únicos

Los Arancini Bellini son deliciosas bolitas de arroz rellenas de queso fundido y salchicha, que luego se fríen hasta alcanzar una irresistible crocancia. Este plato típico siciliano, originario de la provincia de Ragusa, es perfecto como un aperitivo sabroso o como un primer plato sustancioso. ¡Descubre cómo preparar los Arancini Bellini siguiendo nuestra receta!

Dificultad: Difícil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Arroz ribe hervido en agua y azafrán500G
Pesto genovés1Tarro
Queso de pasta hiladac.s.
Mantequilla250G
Salchicha300G
Cebolla roja picada1
Concentrado de tomatec.s.
Harina 00200G
Pan rallado600G
Agua helada100Cl
Aceite de semillas de cacahuetec.s.
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Aparte, quitar la tripa de la salchicha y dorarla con la cebolla y el concentrado de tomate
PASO 2 DE 3
Crear un corazón de pesto o de salchicha o de queso de pasta hilada con mantequilla dentro de bolitas de arroz hervido
PASO 3 DE 3
Empanarlas doblemente con la mezcla de harina y agua helada y pan rallado; freír los arancini mixtos en aceite profundo

Sugerencias

Sartén
Cacerola
Bol
Tamiz

Información general

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	270,11
Carbohidratos (g)	29,41
de los cuales Azúcares (g)	8,07
Grasas (g)	14,28
de los cuales saturados (g)	5,01
Proteínas (g)	7,3
Fibra (g)	1,51
Venta (g)	0,27

Proteínas
7,3g·14%
Carbohidratos
29,41g·56%
Grasas
14,28g·27%
Fibras
1,51g·3%