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  1. Asado de Ternera con Leche y Jamón

Preparación

Descrizione

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Asado de Ternera con Leche y Jamón

Asado de Ternera con Leche y Jamón

@tuduu
Categoría: Segundos platos

El asado de ternera con leche y jamón es un plato típico de la tradición culinaria italiana. La carne de ternera se envuelve en lonchas de jamón crudo y luego se cocina a fuego lento en leche. Este método de cocción hace que la carne sea tierna y jugosa, mientras que el jamón le da un sabor rico y aromático. El asado de ternera con leche y jamón es perfecto para servir como segundo plato durante ocasiones especiales o como almuerzo de domingo. Es un plato sencillo pero con un sabor extraordinario que conquistará a tus invitados.

Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 120 minCocción: 120 min
Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min
País: Italia
tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones
  • Fesa de ternera800g
  • Mantequilla
    Mantequilla40g
  • Jamón crudo
    Jamón crudo2lonchas
  • Leche5vasos
  • Harina
    Harinac.s.
  • Salc.s.

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    Sugerencias

    • Sartén

    • Cuchara de madera

    • Cocción a fuego lento

    Información general

    Notas de conservación

    Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días.

    Más información

    El asado de ternera con leche y jamón es un clásico de la cocina italiana.

    Origen

    Italia

    Análisis

    Macronutrientes (100 gr)

    Atención
    Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
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    Atención
    Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
    Estilos de vida
    Intolerancias y alergias
    Energía (kcal)141,11
    Carbohidratos (g)4,54
    de los cuales Azúcares (g)4,54
    Grasas (g)7,62
    de los cuales saturados (g)4,29
    Proteínas (g)13,87
    Venta (g)0,19
    • Proteínas
      13,87g·53%
    • Carbohidratos
      4,54g·17%
    • Grasas
      7,62g·29%
    • Fibras
      0g·0%