El atún a la parrilla es un plato simple y rápido de preparar. El filete de atún se marina con ajo, perejil y clavos de olor, luego se asa a la parrilla hasta alcanzar una consistencia jugosa. Servido con un chorrito de limón y una pizca de pan rallado crujiente, este plato es un verdadero triunfo de sabores mediterráneos.
Colocar el filete de atún dividido en 4 partes en un recipiente y cubrirlo con una emulsión de aceite, jugo de limón, hierbas, especias trituradas, sal, pimienta y dejar el pescado en esta marinada durante aproximadamente 2 horas, luego pasarlo por el pan rallado y cocinarlo a la parrilla rociándolo con la marinada
Parrilla
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de dos días
Plato ligero y sabroso, ideal para el verano
Italia
| Energía (kcal) | 62,16 |
| Carbohidratos (g) | 2,44 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,31 |
| Grasas (g) | 2,52 |
| de los cuales saturados (g) | 1,02 |
| Proteínas (g) | 7,07 |
| Fibra (g) | 1,22 |
| Venta (g) | 0,01 |
