El Bacalao Dulce es un plato tradicional italiano a base de bacalao remojado y ciruelas secas. Es un segundo plato sabroso y delicado, perfecto para servir en ocasiones especiales. La combinación de sabores dulces y salados hace que este plato sea único e irresistible.
Cortar el bacalao en trozos regulares, enharinarlo y luego dorarlo en una sartén con un poco de aceite, la chalota y el perejil picado
Agregar las ciruelas y los piñones, desglasar con el vinagre y continuar hasta el final de la cocción
Sartén
Cuenco
Tabla de cortar
Cuchillo
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días
Platos similares son típicos de las regiones costeras italianas
Italia
| Energía (kcal) | 172,08 |
| Carbohidratos (g) | 13,09 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,09 |
| Grasas (g) | 4,21 |
| de los cuales saturados (g) | 0,45 |
| Proteínas (g) | 20,17 |
| Fibra (g) | 2,34 |
| Venta (g) | 2,42 |
