Bacalao en Ensalada
@tuduu
El bacalao en ensalada es un delicioso plato de pescado a base de bacalao remojado, condimentado con aceite de oliva, ajo y pimiento molido seco. Es perfecto como aperitivo o como segundo plato ligero. Su frescura y sabor único lo hacen ideal también para los días calurosos.
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min
Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Bacalao remojado
500G500G - Aceite de olivac.s.
- Ajoc.s.
- Pimiento molido secoc.s.
- Salc.s.
Preparación
- PASO 1 DE 3
Hervir el bacalao en agua, escurrirlo, quitar las espinas y dividirlo en trozos no muy grandes
- PASO 2 DE 3
Condimentarlo con aceite, ajo y 1/2 cucharada de pimiento molido
- PASO 3 DE 3
Ajustar de sal y servir tibio o frío
Sugerencias
Sartén
Bol
Colador
Información general
Notas de conservación
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Más información
El bacalao en ensalada es un plato típico de la cocina siciliana
Origen
Italia, Sicilia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 95 |
| Grasas (g) | 1 |
| de los cuales saturados (g) | 0,19 |
| Proteínas (g) | 21,6 |
| Venta (g) | 2,05 |
- Proteínas21,6g·96%
- Carbohidratos0g·0%
- Grasas1g·4%
- Fibras0g·0%