El Bavarois Clásico es un postre delicado y delicioso, preparado con leche, nata, yemas de huevo, azúcar y gelatina. Su consistencia suave y su dulzura equilibrada conquistan el paladar de cualquiera. Una explosión de sabores que te hará viajar hasta la hermosa tierra bávara.
Batir las yemas con el azúcar y verter la leche hervida encima
Añadir la gelatina ablandada en agua y escurrida; cocinar removiendo sin hervir hasta que la crema cubra la cuchara
Pasar por un colador y dejar enfriar
Montar la nata e incorporarla a la crema
Verter en un molde mojado con agua fría y mantener en la nevera varias horas
Desmoldar
Cuencos
Batidor
Utensilios de vidrio
Cuchara de madera
Conservar en el frigorífico por un máximo de 3 días
El Bavarois Clásico es un dulce antiguo, originario de Baviera en Alemania. Es un postre refinado y cremoso, perfecto para concluir una cena especial.
Germania
| Energía (kcal) | 273,74 |
| Carbohidratos (g) | 19,84 |
| de los cuales Azúcares (g) | 19,84 |
| Grasas (g) | 19,88 |
| de los cuales saturados (g) | 11,06 |
| Proteínas (g) | 5,17 |
| Venta (g) | 0,07 |
