Bechamel

Name: Bechamel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 60 G Harina; 50 G Mantequilla; 50 Cl Leche; 1 Ralladura Nuez Moscada; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Salsas

La bechamel es una salsa de origen francés muy versátil y utilizada en muchísimas recetas italianas. Preparada con pocos ingredientes como harina, mantequilla y leche, esta salsa tiene una consistencia cremosa y un sabor delicado. Es perfecta para enriquecer primeros platos como lasañas y canelones, pero también para acompañar carnes y verduras. ¡Descubre cómo preparar una deliciosa bechamel siguiendo nuestros sencillos pasos!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 5 minPreparación: 5 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina60G
Mantequilla50G
Leche50Cl
Nuez moscada1Ralladura
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 1
Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña, añadan la harina tamizada y diluyan la mezcla obtenida con la leche tibia; cocinen la salsa durante 10 minutos y luego sazonen con sal, pimienta y nuez moscada

Sugerencias

Cucharita
Tazón
Olla
Hornillo

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	220,49
Carbohidratos (g)	14,29
de los cuales Azúcares (g)	7,52
Grasas (g)	14,85
de los cuales saturados (g)	8,71
Proteínas (g)	8,03
Fibra (g)	0,59
Venta (g)	0,15

Proteínas
8,03g·21%
Carbohidratos
14,29g·38%
Grasas
14,85g·39%
Fibras
0,59g·2%