La bechamel es una salsa de origen francés muy versátil y utilizada en muchísimas recetas italianas. Preparada con pocos ingredientes como harina, mantequilla y leche, esta salsa tiene una consistencia cremosa y un sabor delicado. Es perfecta para enriquecer primeros platos como lasañas y canelones, pero también para acompañar carnes y verduras. ¡Descubre cómo preparar una deliciosa bechamel siguiendo nuestros sencillos pasos!
Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña, añadan la harina tamizada y diluyan la mezcla obtenida con la leche tibia; cocinen la salsa durante 10 minutos y luego sazonen con sal, pimienta y nuez moscada
Cucharita
Tazón
Olla
Hornillo
Italia
| Energía (kcal) | 220,49 |
| Carbohidratos (g) | 14,29 |
| de los cuales Azúcares (g) | 7,52 |
| Grasas (g) | 14,85 |
| de los cuales saturados (g) | 8,71 |
| Proteínas (g) | 8,03 |
| Fibra (g) | 0,59 |
| Venta (g) | 0,15 |
