La bistecca al pepe es un plato clásico de la cocina italiana. La carne se enriquece con una deliciosa salsa de pimienta, que le da un sabor intenso y picante. Perfecto para una cena elegante o una noche especial.
Ponga la pimienta sobre el filete y aplástela con un mazo para que penetre
Cocine la carne en una sartén con un poco de mantequilla, espolvoreándola con sal y coñac para flamear
Retire los filetes y diluya el jugo de cocción con la nata; salpimiente y vierta sobre el filete
Sartén
Pinza
Italia
| Energía (kcal) | 192,04 |
| Carbohidratos (g) | 1,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,48 |
| Grasas (g) | 57,92 |
| de los cuales saturados (g) | 4,32 |
| Proteínas (g) | 58,37 |
| Venta (g) | 0,01 |
