Los bistecs de res con champiñones son un plato sabroso y suculento. Los bistecs de res se doran y luego se acompañan con una deliciosa salsa de champiñones. Una explosión de sabores que conquistará el paladar de todos.
En una sartén, deje derretir la mitad de la mantequilla, agregue el chalote finamente picado y cuando esté transparente, añada los champiñones cortados en rodajas
Mezcle bien para darles sabor, rocíelos con el vino blanco y deje evaporar
Agregue el concentrado de tomate diluido en un poco de agua tibia, sal ligeramente, cubra y deje reducir la salsa a la mitad
Aparte, fría los crostini de pan en el aceite y séquelos en papel absorbente
En otra sartén, caliente la mantequilla restante, cocine los filetes por ambos lados y salelos con moderación
Colóquelos sobre los crostini de pan
Cubra con abundante salsa de champiñones y espolvoree con perejil picado
Sartén
Bisturí
Cuchara de madera
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético
Plato principal perfecto para una cena especial
Italia
| Energía (kcal) | 201,93 |
| Carbohidratos (g) | 28,56 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,76 |
| Grasas (g) | 13,87 |
| de los cuales saturados (g) | 3,41 |
| Proteínas (g) | 13,61 |
| Fibra (g) | 2,38 |
| Venta (g) | 0,28 |
