Los filetes sabrosos son un plato clásico de la cocina italiana, perfecto para los amantes de la carne. Los filetes de ternera se preparan con patatas hervidas y se condimentan con perejil picado y mantequilla derretida con leche. Un plato rico y sabroso que conquistará el paladar de todos.
Derretir 30 g de mantequilla en una sartén y dorar los filetes, cocinándolos 2 minutos por cada lado; salarlos y ponerles pimienta
Luego retirarlos del recipiente y colocarlos en una fuente de servir mantenida caliente
En la sartén derritir otros 30 g de mantequilla y añadir la patata aún caliente, machacada, y el perejil; sazonar con una vuelta del molinillo de pimienta y diluir con 2 cucharadas de leche
Mezclar bien calentando la mezcla hasta que quede cremosa
Luego untarla sobre los filetes y servir inmediatamente
Sartén
Cuchara de madera
Parrilla
Italia
| Energía (kcal) | 211,18 |
| Carbohidratos (g) | 4,81 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,51 |
| Grasas (g) | 61,96 |
| de los cuales saturados (g) | 4,84 |
| Proteínas (g) | 61,85 |
| Fibra (g) | 0,38 |
| Venta (g) | 0,01 |
