Los Bolsillos de Champiñones son deliciosos rollitos de carne de res rellenos de champiñones y envueltos en rebanadas de tocino crujiente. Perfectos como aperitivo o finger food para una cena especial.
Dorar el tocino con un chorrito de aceite
Retíralo y en el mismo condimento sofríe la cebolla, añade los champiñones limpios y en rodajas y cocínalos durante unos diez minutos
Salpimentar
Coloca una rebanada de tocino sobre cada rebanada de carne, distribuye encima los champiñones con la cebolla y dobla la carne por la mitad cerrándola con palillos
Enharina y dora los bolsillos en aceite y mantequilla hasta que estén bien cocidos
Sartén
Tabla de cortar
Cuchillo
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Plato típico de la cocina italiana
Italia
| Energía (kcal) | 144,77 |
| Carbohidratos (g) | 0,49 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,43 |
| Grasas (g) | 32,04 |
| de los cuales saturados (g) | 2,34 |
| Proteínas (g) | 34,61 |
| Fibra (g) | 0,9 |
| Venta (g) | 0,37 |
