El Bucatini al ajo es un plato sencillo y sabroso típico de la cocina italiana. Se trata de un primer plato a base de pasta bucatini condimentada con ajo, tomates perini, perejil, pan toscano gratinado, aceite de oliva, guindilla y sal. Es un plato fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes, pero el resultado es de gran sabor. ¡Perfecto para una comida rápida y sabrosa!
Cortar los tomates en rodajas de aproximadamente 1/2 cm de grosor
Picar finamente el ajo y dorarlo a fuego lento con 1/2 vaso de aceite y una pizca de guindilla
Añadir los tomates, una pizca de sal y una cucharada de perejil picado y cocinar a fuego alto durante 5 minutos
Cocinar la pasta muy al dente, escurrirla, añadirla a los tomates en la sartén y terminar de cocinar
Distribuir sobre la pasta la miga de pan picada y tostada con aceite
Sartén
Cuchara de madera
Rallador
Italia
| Energía (kcal) | 149,27 |
| Carbohidratos (g) | 31,23 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,98 |
| Grasas (g) | 0,61 |
| de los cuales saturados (g) | 0,09 |
| Proteínas (g) | 5,99 |
| Fibra (g) | 1,31 |
| Venta (g) | 0,02 |
