Los bucatini con cebolla son un plato tradicional de la cocina italiana. Las cebollas se caramelizan lentamente en aceite de oliva y se aromatizan con tomillo, creando un sabor dulce y aromático. La pasta tipo bucatini se cocina al dente y se condimenta con la salsa de cebolla, completando el plato con queso Parmigiano rallado y un ligero toque de guindilla.
Corte las cebollas en láminas finas y póngalas a pochar a fuego lento en una cazuela con el aceite, cuidando que no se peguen al fondo.
Cuando la cocción esté casi lista, añada una pizca de tomillo, una pizca de guindilla y rectifique de sal.
Cueza la pasta, escúrrala y condiméntela con la salsa y un poco de aceite crudo.
Sartén
Cuchara de madera
Rallador de queso
Italy
| Energía (kcal) | 205,72 |
| Carbohidratos (g) | 43,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,74 |
| Grasas (g) | 0,73 |
| de los cuales saturados (g) | 0,12 |
| Proteínas (g) | 8,09 |
| Fibra (g) | 1,49 |
