El Bucatini alla Cipolla es un plato tradicional de la cocina italiana. Las cebollas se caramelizan lentamente en aceite de oliva y se sazonan con tomillo, creando un sabor dulce y aromático. La pasta tipo bucatini se cocina al dente y se condimenta con la salsa de cebolla, completando el plato con queso parmesano rallado y una ligera nota de pimiento rojo.
Corte finamente las cebollas y póngalas a estofar a fuego lento en una sartén con el aceite, asegurándose de que no se peguen al fondo de la sartén.
Cuando la cocción esté casi terminada, añada una pizca de tomillo, una pizca de pimiento rojo y ajuste de sal.
Hierva la pasta, escúrrala y condiméntela con la salsa y un poco de aceite crudo.
Sartén
Cuchara de madera
Rallador de queso
Italia
| Energía (kcal) | 205,72 |
| Carbohidratos (g) | 43,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,74 |
| Grasas (g) | 0,73 |
| de los cuales saturados (g) | 0,12 |
| Proteínas (g) | 8,09 |
| Fibra (g) | 1,49 |
