Bucatini Alla Cipolla
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El Bucatini alla Cipolla es un plato tradicional de la cocina italiana. Las cebollas se caramelizan lentamente en aceite de oliva y se sazonan con tomillo, creando un sabor dulce y aromático. La pasta tipo bucatini se cocina al dente y se mezcla con la salsa de cebolla, completando el plato con queso parmesano rallado y una ligera nota de pimiento rojo.
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min
Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Pasta tipo bucatini
400g400g - Cebollas grandes
33 - Tomillo
1pizca1pizca - Aceite de oliva virgen extrac.s.
- Queso parmesano ralladoc.s.
- Salc.s.
- Pimiento rojo
1pizca1pizca
Productos disponibles
Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 producto1 producto € 22,10
Preparación
- PASO 1 DE 3
Corte finamente las cebollas y póngalas a cocer a fuego lento en una sartén con el aceite, asegurándose de que no se peguen al fondo de la sartén.
- PASO 2 DE 3
Cuando la cocción esté casi terminada, añada una pizca de tomillo, una pizca de pimiento rojo y ajuste de sal.
- PASO 3 DE 3
Hierva la pasta, escúrrala y mézclela con la salsa y un poco de aceite crudo.
Sugerencias
Sartén
Cuchara de madera
Rallador de queso
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
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| Energía (kcal) | 205,72 |
| Carbohidratos (g) | 43,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,74 |
| Grasas (g) | 0,73 |
| de los cuales saturados (g) | 0,12 |
| Proteínas (g) | 8,09 |
| Fibra (g) | 1,49 |
- Proteínas8,09g·15%
- Carbohidratos43,69g·81%
- Grasas0,73g·1%
- Fibras1,49g·3%