Buchteln

Name: Buchteln
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Austria
Ingredients: 1 Cubo Levadura de cerveza; 25 Cl Leche tibia; 60 G Azúcar; 500 G Harina; 2 Huevos; 1 Cáscara de limón; 1 Pizca Sal; 60 G Mantequilla

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Categoría: Postres

Los Buchteln son unos dulces suaves y aromáticos originarios de la cocina austriaca. Estos panecillos dulces están rellenos de mermelada o crema pastelera y generalmente se sirven calientes. Ideales para el desayuno o la merienda, los Buchteln son un excelente dulce para disfrutar en cualquier momento del día.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Austria

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Ingredientes

N.º de porciones

Levadura de cerveza1Cubo
Leche tibia25Cl
Azúcar60G
Harina500G
Huevos2
Cáscara de limón1
Sal1Pizca
Mantequilla60G

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Se trata de un dulce tirolés también navideño originario de Bohemia muy difundido especialmente en Trentino
PASO 2 DE 3
En realidad está compuesto por muchos pastelitos, muchas focaccias dulces rellenas de mermelada que se cocinan en el horno juntas fusionándose si se desea en un único dulce
PASO 3 DE 3
Se preparan con azúcar, leche, harina, levadura de cerveza, mantequilla, huevo, cáscara de limón

Sugerencias

Tazón
Batidor
Sartén
Cuchara
Pincel

Información general

Origen

Austria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	261
Carbohidratos (g)	40,65
de los cuales Azúcares (g)	8,85
Grasas (g)	7,82
de los cuales saturados (g)	4,23
Proteínas (g)	8,52
Fibra (g)	2,15
Venta (g)	0,16

Proteínas
8,52g·14%
Carbohidratos
40,65g·69%
Grasas
7,82g·13%
Fibras
2,15g·4%