Los buñuelos de pancotto son un delicioso aperitivo italiano. Estos suaves buñuelos se preparan con pan casero empapado en caldo de verduras y enriquecidos con ajo, conserva de tomate, mejorana y queso rallado. Luego se fríen en aceite de oliva virgen extra hasta obtener una costra dorada. El sabor fresco del limón y el aroma de las semillas de anís hacen que estos buñuelos sean únicos en su tipo. Sírvalos calientes acompañados de una salsa o mayonesa de su elección.
Frotar las rebanadas de pan con el ajo, sumergirlas en el caldo caliente y cocinarlas a fuego lento
Cuando hierva, añadir la conserva, mejorana, sal, pimienta y cocinar durante 20 minutos
Terminar con queso y aceite crudo
En frío, añadir anís, cáscara de limón y harina para espesar
Formar buñuelos y freírlos en manteca
Sartén
Tazón
Freidora
Italia
| Energía (kcal) | 25,4 |
| Carbohidratos (g) | 4,66 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,62 |
| Grasas (g) | 0,36 |
| de los cuales saturados (g) | 0,08 |
| Proteínas (g) | 0,9 |
| Fibra (g) | 0,44 |
| Venta (g) | 0,34 |
