Los buñuelos de piña son un delicioso acompañamiento dulce, ideal para enriquecer tu comida con un toque de frescura tropical. La piña madura se corta en rodajas y luego se sumerge en una masa ligera a base de harina, huevos y cerveza. Los buñuelos se fríen hasta dorarse y se sirven calientes. Una excelente opción para un acompañamiento veraniego o una deliciosa alternativa al clásico postre de cuchara.
Pelar la piña y cortarla en rodajas
Hacer una masa con la harina, una pizca de sal, el azúcar, la yema y la cerveza
Mezclar y luego añadir la mantequilla derretida y el agua, mezclando de nuevo
Dejar reposar 1 hora y luego incorporar la clara de huevo batida a punto de nieve, siempre mezclando
Pasar las rodajas de piña por la masa y freírlas en una sartén con abundante aceite bien caliente hasta que estén doradas y crujientes
Sartén
Bol
Tenedor
Cucharón
Conservar los buñuelos de piña en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 días.
Los buñuelos de piña son un acompañamiento dulce y sabroso, perfecto para acompañar platos de carne o pescado.
Italia
| Energía (kcal) | 84,37 |
| Carbohidratos (g) | 13,75 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,59 |
| Grasas (g) | 2,47 |
| de los cuales saturados (g) | 1,34 |
| Proteínas (g) | 1,73 |
| Fibra (g) | 0,9 |
| Venta (g) | 0,11 |
