Buñuelos de Piña

Name: Buñuelos de Piña
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Piña madura; 90 g Harina; 1 pizca Sal; 1 cucharadita Azúcar; 1 Huevo; 6 cucharadas Cerveza; 30 g Mantequilla derretida; 5 cucharadas Agua; c.s. Aceite de oliva

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Categoría: Postres

Los buñuelos de piña son un delicioso acompañamiento dulce, ideal para enriquecer tu comida con un toque de frescura tropical. La piña madura se corta en rodajas y luego se sumerge en una masa ligera a base de harina, huevos y cerveza. Los buñuelos se fríen hasta dorarse y se sirven calientes. Una excelente opción para un acompañamiento veraniego o una deliciosa alternativa al clásico postre de cuchara.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Piña madura1
Harina90g
Sal1pizca
Azúcar1cucharadita
Huevo1
Cerveza6cucharadas
Mantequilla derretida30g
Agua5cucharadas
Aceite de olivac.s.

Productos disponibles

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Preparación

PASO 1 DE 5
Pelar la piña y cortarla en rodajas
PASO 2 DE 5
Hacer una masa con la harina, una pizca de sal, el azúcar, la yema y la cerveza
PASO 3 DE 5
Mezclar y luego añadir la mantequilla derretida y el agua, mezclando de nuevo
PASO 4 DE 5
Dejar reposar 1 hora y luego incorporar la clara de huevo batida a punto de nieve, siempre mezclando
PASO 5 DE 5
Pasar las rodajas de piña por la masa y freírlas en una sartén con abundante aceite bien caliente hasta que estén doradas y crujientes

Sugerencias

Sartén
Bol
Tenedor
Cucharón

Información general

Notas de conservación

Conservar los buñuelos de piña en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 días.

Más información

Los buñuelos de piña son un acompañamiento dulce y sabroso, perfecto para acompañar platos de carne o pescado.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	84,37
Carbohidratos (g)	13,75
de los cuales Azúcares (g)	8,59
Grasas (g)	2,47
de los cuales saturados (g)	1,34
Proteínas (g)	1,73
Fibra (g)	0,9
Venta (g)	0,11

Proteínas
1,73g·9%
Carbohidratos
13,75g·73%
Grasas
2,47g·13%
Fibras
0,9g·5%