El cabrito con jamón crudo es un delicioso primer plato típico de la cocina italiana. Esta receta utiliza la paletilla de cabrito y el jamón crudo, junto con aromas como el romero y la mantequilla. El resultado es un plato sabroso y delicioso, perfecto para un almuerzo o una cena.
Separe las hojas de romero de la parte leñosa que desechará y píquelas junto con el jamón
Larde el cabrito con la mezcla preparada, úntelo con la mantequilla, sazone con una pizca de sal y pimienta, luego colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 180 grados durante aproximadamente 1 hora y cuarto
Retire el cabrito del horno, córtelo en trozos y colóquelo en un plato, vierta el fondo de cocción por encima y sirva caliente
Italia
| Energía (kcal) | 141,15 |
| Carbohidratos (g) | 0,18 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,18 |
| Grasas (g) | 7,11 |
| de los cuales saturados (g) | 2,65 |
| Proteínas (g) | 19,06 |
| Fibra (g) | 0,09 |
| Venta (g) | 0,26 |
