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Cabrito con Jamón Crudo

Cabrito con Jamón Crudo

@tuduu
Categoría: Segundos platos

El cabrito con jamón crudo es un delicioso primer plato típico de la cocina italiana. Esta receta utiliza la paleta de cabrito y el jamón crudo, junto con aromas como el romero y la mantequilla. El resultado es un plato sabroso y delicioso, perfecto para un almuerzo o una cena.

Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 120 minCocción: 120 min
Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min
País: Italia
tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones
  • Cabrito (paleta)1,200g
  • Jamón Crudo
    Jamón crudo50g
  • Romero1ramita
  • Mantequilla
    Mantequilla25g
  • Sal1pizca
  • Pimienta1pizca

Productos disponibles

Preparación

Descrizione

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  • PASO 1 DE 3

    Separe las hojas de romero de la parte leñosa que desechará y píquelas junto con el jamón

  • PASO 2 DE 3

    Larde el cabrito con la mezcla preparada, úntelo con mantequilla, sazone con una pizca de sal y pimienta, luego colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 180 grados durante aproximadamente 1 hora y cuarto

  • PASO 3 DE 3

    Retire el cabrito del horno, córtelo en trozos y colóquelo en un plato, vierta el fondo de cocción por encima y sirva caliente

  • Información general

    Origen

    Italia

    Análisis

    Macronutrientes (100 gr)

    Atención
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    Estilos de vida
    Intolerancias y alergias
    Energía (kcal)141,15
    Carbohidratos (g)0,18
    de los cuales Azúcares (g)0,18
    Grasas (g)7,11
    de los cuales saturados (g)2,65
    Proteínas (g)19,06
    Fibra (g)0,09
    Venta (g)0,26
    • Proteínas
      19,06g·72%
    • Carbohidratos
      0,18g·1%
    • Grasas
      7,11g·27%
    • Fibras
      0,09g·0%