La calabaza al horno es un acompañamiento delicioso y colorido perfecto para acompañar carnes y pescados. La calabaza se corta en rodajas y se condimenta con aceite de oliva, romero, harina, sal y pimienta, y luego se cocina en el horno hasta que esté tierna y ligeramente dorada. Su sabor dulce y su textura cremosa la convierten en una excelente opción para enriquecer su comida o cena.
Limpie la calabaza y córtela en rodajas iguales de aproximadamente 1 centímetro y medio de grosor
Enharine las rodajas, sacúdalas del exceso de harina y colóquelas en una bandeja engrasada con 2 cucharadas de aceite
Sazone con sal y pimienta y espolvoree con las hojas de romero; luego complete con un hilo de aceite
Hornee a 200 grados durante aproximadamente 1 hora o hasta que la calabaza forme una costra dorada
Retire del horno, deje enfriar durante unos 5 minutos y sirva
Tabla de cortar
Cuchillo
Sartén antiadherente
Horno
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días
Esta receta es apta para vegetarianos y veganos
Italy
| Energía (kcal) | 29,49 |
| Carbohidratos (g) | 5,68 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,69 |
| Grasas (g) | 0,19 |
| de los cuales saturados (g) | 0,07 |
| Proteínas (g) | 1,4 |
| Fibra (g) | 0,63 |
