La Calabaza al Romero es un delicioso acompañamiento otoñal, perfecto para combinar con carnes u otras verduras. La calabaza se cocina al horno con ajo, aceite de oliva, vino blanco seco y romero fresco, lo que le confiere un sabor aromático e irresistible. Este acompañamiento es sencillo de preparar y tiene un perfil de sabores equilibrado, que dejará a todos boquiabiertos.
Corta la pulpa de calabaza en rodajas finas y sazónala en una sartén con dos cucharadas de aceite y dos dientes de ajo que se deben retirar apenas tomen color
Rocía el vino, deja que se evapore, baja el fuego y cocina
Ajusta la sal y la pimienta, espolvorea abundante romero fresco
Deja que tome sabor durante unos minutos, luego retira del fuego y sirve
Horno
Sartén
Italia
| Energía (kcal) | 53,06 |
| Carbohidratos (g) | 2,7 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,95 |
| Grasas (g) | 2,66 |
| de los cuales saturados (g) | 0,41 |
| Proteínas (g) | 0,86 |
| Fibra (g) | 0,39 |
