La Calabaza al Romero es un delicioso acompañamiento otoñal, perfecto para combinar con carnes u otras verduras. La calabaza se cocina al horno con ajo, aceite de oliva, vino blanco seco y romero fresco, lo que le confiere un sabor aromático e irresistible. Este acompañamiento es sencillo de preparar y tiene un perfil de sabores equilibrado, que dejará a todos boquiabiertos.
Corte la pulpa de calabaza en rodajas finas y sazónela en una sartén con dos cucharadas de aceite y dos dientes de ajo que se deben retirar apenas tomen color
Rocíe el vino, deje evaporar, baje el fuego y cocine
Ajuste la sal y la pimienta, espolvoree abundante romero fresco
Deje sazonar por unos minutos, luego retire del fuego y sirva
Horno
Sartén
Italia
| Energía (kcal) | 53,06 |
| Carbohidratos (g) | 2,7 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,95 |
| Grasas (g) | 2,66 |
| de los cuales saturados (g) | 0,41 |
| Proteínas (g) | 0,86 |
| Fibra (g) | 0,39 |
