Calabaza Frita Rebozada

Name: Calabaza Frita Rebozada
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Calabaza; null Aceite para freír:; null Para el rebozado:; 1 Pizca Sal; c.s. Agua; c.s. Harina

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Categoría: Guarniciones

La calabaza frita rebozada es un delicioso acompañamiento crujiente y dorado. La calabaza se corta en rodajas finas, luego se sumerge en un rebozado ligero y se fríe hasta alcanzar una consistencia crujiente. Este plato es originario de Italia y en particular de la región de Emilia-Romaña, donde la calabaza es muy común. Su preparación requiere pocos ingredientes y pocos minutos, pero el resultado es extraordinario.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Calabaza1,000G
Aceite para freír:
Para el rebozado:
Sal1Pizca
Aguac.s.
Harinac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Pele la calabaza, elimine las semillas y córtela en trozos rectangulares finos
PASO 2 DE 4
Pase los trozos de calabaza por el rebozado hecho con agua, harina y una pizca de sal
PASO 3 DE 4
Caliente una sartén con aceite y cuando esté bien caliente, fría los rectángulos
PASO 4 DE 4
Después de quince minutos de cocción, escúrralos y sírvalos

Sugerencias

Sartén
Mandolina para cortar

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	18,94
Carbohidratos (g)	3,49
de los cuales Azúcares (g)	2,49
Grasas (g)	0,1
de los cuales saturados (g)	0,05
Proteínas (g)	1,1
Fibra (g)	0,5
Venta (g)	0,12

Proteínas
1,1g·21%
Carbohidratos
3,49g·67%
Grasas
0,1g·2%
Fibras
0,5g·10%