Caldo Frío Aromático

Name: Caldo Frío Aromático
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 75 cl Caldo De Carne; 4 hojas Menta; c.s. Albahaca; 1 ramito Perifollo; c.s. Tomillo; 1 ramito Perejil; c.s. Sal

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Categoría: Primeros platos

El caldo frío aromático es una receta veraniega, típica de la cocina italiana. Preparado con carne, menta, albahaca, perifollo, tomillo, perejil y sal, es un plato ligero y refrescante para disfrutar durante los días calurosos.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Caldo de carne75cl
Menta4hojas
Albahacac.s.
Perifollo1ramito
Tomilloc.s.
Perejil1ramito
Salc.s.

Productos disponibles

Bontà di Brodo concentrado de carne 100g

1 producto

€ 3,70

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Preparen un caldo de carne bastante concentrado, déjenlo enfriar y desengrásenlo pasándolo por un colador de malla fina
PASO 2 DE 5
Piquen algunas hojas de albahaca, un ramito de perifollo y uno de perejil, cuatro hojas de menta y un poco de tomillo, recojan todo en una sopera y viertan encima el caldo caliente
PASO 3 DE 5
Ajusten la sal con moderación
PASO 4 DE 5
Déjenlo en infusión al menos por 2 horas
PASO 5 DE 5
Pasen el caldo por el colador, caliéntelo y luego sírvanlo en taza

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	8
Carbohidratos (g)	0,08
de los cuales Azúcares (g)	0,08
Grasas (g)	0,23
de los cuales saturados (g)	0,11
Proteínas (g)	1,21
Fibra (g)	0,15
Venta (g)	0,32

Proteínas
1,21g·72%
Carbohidratos
0,08g·5%
Grasas
0,23g·14%
Fibras
0,15g·9%