Los camarones al curry con arroz pilaf son un delicioso aperitivo de inspiración oriental. Los camarones se cocinan en una salsa cremosa de curry y se sirven con un aromático arroz pilaf. Este plato es perfecto para quienes aman los sabores exóticos y quieren sorprender a sus invitados con una receta refinada y sabrosa. ¡Pruébalo!
Vierta el arroz en una cacerola, cúbralo con 200 g de agua caliente y sazone con media cebolla clavada con un clavo de olor, una hoja de laurel y una pizca de sal
Pase el arroz al horno ya a 200 grados, tápelo y cocínelo hasta que haya absorbido toda el agua
Ponga a hervir las alcachofas en agua ligeramente salada
Mientras tanto, pique medio chalote junto con el puerro y póngalos a rehogar en la mantequilla
Añada las colas de camarones, sazónelas y dórelas a fuego alto, luego rocíelas con medio cucharón de agua caliente
Mantenga la preparación en el fuego durante 1 minuto, luego sazone con media cucharada de curry; mezcle y apague el fuego
En un plato, coloque el arroz, las colas de camarones escurridas y los cuartos de alcachofas hervidas
Rocíe con el fondo de cocción de los crustáceos y sirva adornando el plato al gusto
Sartén
Cacerola
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 79,88 |
| Carbohidratos (g) | 7,2 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,38 |
| Grasas (g) | 2,43 |
| de los cuales saturados (g) | 1,27 |
| Proteínas (g) | 6,56 |
| Fibra (g) | 2,42 |
| Venta (g) | 0,11 |
