Canelones con Espinacas

Name: Canelones con Espinacas
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 16 Cuadrados Pasta para Canelones; 25 G Queso Parmesano Rallado; 50 G Mantequilla; 1 Taza Bechamel; null Para el Relleno:; 200 G Carne Cocida; 300 G Espinacas; 100 G Jamón Cocido; 1 Huevo; 25 G Queso Parmesano Rallado; c.s. Nuez Moscada; c.s. Sal; null Para la Bechamel:; 50 G Margarina (o Mantequilla); 50 G Harina; 50 Cl Leche; c.s. Nuez Moscada; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Primeros platos

Los canelones con espinacas son un plato típico de la tradición italiana, en particular de la región Emilia-Romaña. Esta deliciosa pasta rellena de ricotta y espinacas se gratina al horno con una suave bechamel y un toque de queso rallado. Un sabroso primer plato perfecto para una cena en familia o para invitados especiales.

Dificultad: Difícil

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pasta para canelones16Cuadrados
Queso parmesano rallado25G
Mantequilla50G
Bechamel1Taza
Para el relleno:
Carne cocida200G
Espinacas300G
Jamón cocido100G
Huevo1
Queso parmesano rallado25G
Nuez moscadac.s.
Salc.s.
Para la bechamel:
Margarina (o mantequilla)50G
Harina50G
Leche50Cl
Nuez moscadac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Cocer al dente la pasta en agua salada, escurrirla y pasarla por agua fría
PASO 2 DE 7
Colocarla sobre un paño seco
PASO 3 DE 7
Limpiar y lavar las espinacas, cocerlas, escurrirlas y picarlas junto con la carne y el jamón cocido
PASO 4 DE 7
Mezclar el huevo, el parmesano, un poco de sal y la nuez moscada
PASO 5 DE 7
Extender este relleno sobre la pasta de los canelones, enrollarlos y colocarlos en una fuente enmantequillada
PASO 6 DE 7
Preparar la bechamel y verterla aún caliente sobre los canelones
PASO 7 DE 7
Espolvorear con abundante parmesano y trozos de mantequilla y gratinar en el horno (200 grados)

Sugerencias

Cacerola
Sartén
Bol
Cocinar

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	250,67
Carbohidratos (g)	39,96
de los cuales Azúcares (g)	2,9
Grasas (g)	6,41
de los cuales saturados (g)	2,78
Proteínas (g)	10,19
Fibra (g)	1,08
Venta (g)	0,07

Proteínas
10,19g·18%
Carbohidratos
39,96g·69%
Grasas
6,41g·11%
Fibras
1,08g·2%