Cangrejo con Aguacate

Name: Cangrejo con Aguacate
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Aguacate; 1 lata Pulpa de Cangrejo; 100 g Nata; 1 nuez Mantequilla; 1 chorro Salsa Rubra; c.s. Tabasco; 1 Limón; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

El Cangrejo con Aguacate es un delicioso plato de pescado fresco enriquecido con la cremosidad del aguacate. Perfecto para un almuerzo ligero pero sabroso, este plato es fácil de preparar y solo requiere unos minutos. El aguacate se corta en cubos y se condimenta con la pulpa de cangrejo, la nata, la mantequilla, la salsa rubra, el tabasco, el jugo de limón, la sal y la pimienta. El resultado es una explosión de sabores frescos y cremosos que se fusionan perfectamente. Prueba esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato refinado e irresistible.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Aguacate2
Pulpa de cangrejo1lata
Nata100g
Mantequilla1nuez
Salsa rubra1chorro
Tabascoc.s.
Limón1
Salc.s.
Pimientac.s.

Productos disponibles

Mantequilla con trufa 80g - especialidad artesanal

1 producto

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Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Pele los aguacates, córtelos en rodajas, rocíelos con el jugo de limón, sazónelos durante 10 minutos en una sartén con una nuez de mantequilla, sal, pimienta y colóquelos en el plato de servir.
PASO 2 DE 5
En la misma sartén, coloque la pulpa de cangrejo escurrida con cuidado y libre de cualquier resto de cartílago.
PASO 3 DE 5
Suavícela con la nata y sazone con un chorro de salsa rubra y algunas gotas de tabasco.
PASO 4 DE 5
Deje espesar unos minutos y vierta la mezcla sobre las rodajas de aguacate.
PASO 5 DE 5
Vinos de acompañamiento: Trento VQSPRD Verdicchio Dei Castelli Di Jesi “Spumante” DOC Torbato “Brut” IGT Di Sardegna

Sugerencias

Cuchillo
Tazón

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	185,95
Carbohidratos (g)	1,49
de los cuales Azúcares (g)	1,49
Grasas (g)	16,27
de los cuales saturados (g)	4,34
Proteínas (g)	7,65
Fibra (g)	1,73
Venta (g)	0,08

Proteínas
7,65g·28%
Carbohidratos
1,49g·5%
Grasas
16,27g·60%
Fibras
1,73g·6%