Los canelones con ricotta son un clásico de la cocina italiana. Este plato lleva canelones de huevo rellenos con una deliciosa mezcla de ricotta, espinacas, jamón cocido y queso parmesano. Todo se gratina en el horno con una sabrosa bechamel. La receta es sencilla de preparar pero requiere algo de tiempo. Los canelones con ricotta son un primer plato sabroso y contundente, perfecto para una cena en familia o para una ocasión especial.
Cocer las espinacas durante 10 minutos con una nuez de mantequilla y un poco de sal
Agregar a las espinacas la ricotta, 2 cucharadas de parmesano, nuez moscada, sal y pimienta
Rellenar los canelones con la mezcla y colocarlos en una fuente para horno, cubrirlos con la bechamel, repartir el jamón por encima y hornear a 180 grados durante unos 20 minutos
Olla
Bol
Tabla de cortar
Cuchillo
Batidor
Sartén
Cuchara
Italia
| Energía (kcal) | 112,5 |
| Carbohidratos (g) | 4,33 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,11 |
| Grasas (g) | 7,28 |
| de los cuales saturados (g) | 2,59 |
| Proteínas (g) | 7,35 |
| Fibra (g) | 0,56 |
| Venta (g) | 0,11 |
