Los cannelloni a la ricotta son un clásico de la cocina italiana. Este plato utiliza cannelloni de huevo rellenos con una deliciosa mezcla de ricotta, espinacas, jamón cocido y queso parmesano. Todo se gratina en el horno con una sabrosa bechamel. La receta es sencilla de preparar pero requiere un poco de tiempo. Los cannelloni a la ricotta son un primer plato sabroso y sustancioso, perfecto para una cena en familia o para una ocasión especial.
Cocinar las espinacas durante 10 minutos con una nuez de mantequilla y un poco de sal
Añadir a las espinacas la ricotta, 2 cucharadas de parmesano, nuez moscada, sal y pimienta
Rellenar los cannelloni con la mezcla y colocarlos en una fuente para horno, cubrirlos con la bechamel, distribuir el jamón y cocinar en el horno a 180 grados durante unos 20 minutos
Olla
Bol
Tabla de cortar
Cuchillo
Batidor
Sartén
Cuchara
Italia
| Energía (kcal) | 112,5 |
| Carbohidratos (g) | 4,33 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,11 |
| Grasas (g) | 7,28 |
| de los cuales saturados (g) | 2,59 |
| Proteínas (g) | 7,35 |
| Fibra (g) | 0,56 |
| Venta (g) | 0,11 |
