Cannelloni Del Ghiottone

Name: Cannelloni Del Ghiottone
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: c.s. Pasta Tipo Lasaña; 300 G Carne Molida; 100 G Salchicha; 100 G Champiñones; 500 G Tomates Pelados; 1 Cebolla; 1 Vaso Vino Tinto; c.s. Queso Fontina; c.s. Mantequilla; c.s. Aceite de Oliva

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Categoría: Primeros platos

El Cannelloni Del Ghiottone es un plato típico de la cocina italiana, originario de la región de Emilia-Romaña. Esta deliciosa pasta rellena se prepara con capas de pasta tipo lasaña alternadas con un sabroso relleno de carne molida, salchicha, champiñones y queso. Todo se cocina al horno con una salsa de tomates pelados enriquecida con cebolla, vino tinto y aromas. El Cannelloni Del Ghiottone es una delicia para los verdaderos amantes de la cocina italiana. Perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o para un almuerzo dominical en familia.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 60 minCocción: 60 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pasta tipo lasañac.s.
Carne molida300G
Salchicha100G
Champiñones100G
Tomates pelados500G
Cebolla1
Vino tinto1Vaso
Queso fontinac.s.
Mantequillac.s.
Aceite de olivac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Cortar la pasta en cuadrados y hervirlos
PASO 2 DE 6
Dorar la cebolla en aceite y mantequilla, luego añadir la carne y la salchicha sin piel, los champiñones picados y dejar cocinar por 5 minutos
PASO 3 DE 6
Agregar el vino tinto y los tomates, salar y dejar cocinar hasta que la salsa se espese
PASO 4 DE 6
Poner una cucharada de esta salsa en cada cuadrado de pasta y enrollar
PASO 5 DE 6
Mojar una bandeja con la misma salsa y colocar los canelones; añadir encima mantequilla derretida y algunas rodajas de fontina
PASO 6 DE 6
Hornear por 10 minutos o hasta que el queso se derrita; finalmente servir con el resto de la salsa encima

Sugerencias

Olla
Sartén
Colador
Cuchara de madera
Tabla de cortar
Cuchillo
Rallador
Bol
Horno

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	111,14
Carbohidratos (g)	1,82
de los cuales Azúcares (g)	1,74
Grasas (g)	6,57
de los cuales saturados (g)	0,77
Proteínas (g)	7,77
Fibra (g)	0,56
Venta (g)	0,08

Proteínas
7,77g·46%
Carbohidratos
1,82g·11%
Grasas
6,57g·39%
Fibras
0,56g·3%