Los cañoncitos de hojaldre rellenos de nata son unos deliciosos bocaditos crujientes y cremosos, ideales para servir como postre o merienda. La masa de hojaldre se envuelve alrededor de un cono de aluminio y se hornea hasta quedar dorada y crujiente. Una vez fría, se rellena con una deliciosa crema de nata montada y se decora con virutas de almendra y azúcar glas. Estos dulces son sencillos de preparar pero resultan elegantes e irresistibles.
Extienda la masa en una lámina rectangular (50 x 30 cm) con ayuda del rodillo y divídala en diez tiras de 3 cm de ancho
Pincele cada tira con una yema de huevo batida con un poco de leche, teniendo mucho cuidado de no mojar los bordes; de lo contrario la masa se pegará a los moldes
Enrolle cada tira en espiral alrededor de los moldes metálicos para cannoli; a continuación pincele la superficie de los cañoncitos con el resto de la yema batida y, si lo desea, espolvoree con las virutas de almendra
Coloque los cañoncitos en la bandeja del horno, déjelos reposar durante un cuarto de hora y luego hornéelos en el horno ya caliente (200 grados) durante 15-18 minutos, retirándolos cuando estén bien dorados
Extraiga los moldes metálicos mientras los cañoncitos aún estén calientes; déjelos enfriar y rellénelos con la nata montada endulzada con el azúcar granulado
Finalmente espolvoree los cañoncitos con azúcar glas y sirva
Moldes para cañoncitos
Cuchara
Vaso
Italy
| Energía (kcal) | 400,46 |
| Carbohidratos (g) | 26,36 |
| de los cuales Azúcares (g) | 9,05 |
| Grasas (g) | 30,54 |
| de los cuales saturados (g) | 15,51 |
| Proteínas (g) | 5,63 |
| Fibra (g) | 2,23 |
| Venta (g) | 0,19 |
