La Carne de Res con Hierbas Aromáticas es un delicioso primer plato típico de la cocina italiana. La carne de res molida se enriquece con una selección de hierbas como cebolla, ajo, perejil, romero y salvia, y luego se cocina en una salsa de tomate y vino. La preparación requiere un poco de tiempo, pero el resultado es realmente delicioso.
Mezclar la carne de res con un sofrito de cebolla, ajo, perejil, romero y salvia con un poco de aceite
Añadir el huevo, el queso Grana y formar medallones
Dorarlos con mantequilla y ajo, rociarlos con vino, añadir el tomate, sal y pimienta
Cocinar durante unos 20 minutos
Sartén
Cuchara de madera
Vaso
Recipiente sellado
Conservar en el refrigerador en un recipiente sellado por un máximo de 2 días
Puede servirse como plato único o como guarnición
Italia
| Energía (kcal) | 156,25 |
| Carbohidratos (g) | 0,99 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,87 |
| Grasas (g) | 54,94 |
| de los cuales saturados (g) | 1,68 |
| Proteínas (g) | 62,42 |
| Fibra (g) | 0,22 |
| Venta (g) | 0,17 |
