Las cebollas guisadas son un acompañamiento delicioso y aromático. Este plato típico de la cocina italiana tiene orígenes antiguos y es muy apreciado por su sabor. Las cebollas se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate enriquecida con vino blanco seco. El resultado es una salsa jugosa y dulce, que combina perfectamente con carnes y quesos. Las cebollas guisadas son perfectas para servir durante los meses más frescos del año, cuando se pueden encontrar cebollas de temporada de excelente calidad.
Colocar en una cacerola las cebollitas y cubrirlas con los tomates cortados en trozos pequeños, sal y pimienta, y un vaso de vino blanco; poner la cacerola al fuego, llevarla a la temperatura adecuada, cubrir con la tapa y cocinar durante 20 minutos.
Sartén
Cuchara de madera
Conservar las cebollas guisadas en el refrigerador por un máximo de 3 días
Se recomienda utilizar cebollas de buena calidad, preferiblemente de temporada
Italy
| Energía (kcal) | 36,01 |
| Carbohidratos (g) | 3,97 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,97 |
| Grasas (g) | 0,1 |
| de los cuales saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 0,8 |
| Fibra (g) | 0,81 |
| Venta (g) | 0,01 |
