Las chuletas de cordero a la parrilla son un plato tradicional italiano que se prepara con gusto y sencillez. Estas deliciosas chuletas se marinan con sal y pimienta, luego se cocinan brevemente para obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Su nombre, 'scottadito', proviene del hecho de que son tan sabrosas y jugosas que uno corre el riesgo de quemarse los dedos al degustarlas. Este plato es muy popular en toda Italia y es un primer plato sabroso y delicioso.
Untar las chuletas con manteca, salarlas, pimentarlas y colocarlas en una parrilla preferiblemente sobre brasas de madera
Cocinar a fuego alto hasta que estén bien doradas
Servir inmediatamente
Sartén
Pinzas de cocina
Italia
| Energía (kcal) | 279 |
| Grasas (g) | 23 |
| de los cuales saturados (g) | 11,19 |
| Proteínas (g) | 18 |
| Venta (g) | 0,1 |
