Chuletas de Cordero a la Parrilla

Name: Chuletas de Cordero a la Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Chuletas de cordero; c.s. Manteca; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

Las chuletas de cordero a la parrilla son un plato tradicional italiano que se prepara con gusto y sencillez. Estas deliciosas chuletas se marinan con sal y pimienta, luego se cocinan brevemente para obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Su nombre, 'scottadito', proviene del hecho de que son tan sabrosas y jugosas que uno corre el riesgo de quemarse los dedos al degustarlas. Este plato es muy popular en toda Italia y es un primer plato sabroso y delicioso.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Chuletas de cordero1,000G
Mantecac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Untar las chuletas con manteca, salarlas, pimentarlas y colocarlas en una parrilla preferiblemente sobre brasas de madera
PASO 2 DE 3
Cocinar a fuego alto hasta que estén bien doradas
PASO 3 DE 3
Servir inmediatamente

Sugerencias

Sartén
Pinzas de cocina

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

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Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	279
Grasas (g)	23
de los cuales saturados (g)	11,19
Proteínas (g)	18
Venta (g)	0,1

Proteínas
18g·44%
Carbohidratos
0g·0%
Grasas
23g·56%
Fibras
0g·0%