Las chuletas de cordero al ajo son un plato sabroso y jugoso, típico de la cocina mediterránea. Las chuletas se doran en sartén con aceite de oliva y ajo, luego se desglasan con vinagre de vino blanco y finalmente se cocinan en el horno. Las patatas son un acompañamiento perfecto para las chuletas de cordero. ¡Una receta simple pero de sabor intenso!
En 2 sartenes diferentes freír en poco aceite 800 g de patatas en rodajas y 800 g de chuletas de cordero
Machacar una cabeza de ajo y diluir con 25 cl de vinagre de vino blanco y un vaso de agua
Verter esta salsa mitad sobre las patatas y mitad sobre el cordero
Condimentar ambos con sal, pimienta y una pizca de azúcar
Cocinar durante 10 minutos a fuego alto moviendo de vez en cuando las sartenes
Servir las chuletas de cordero y las patatas en el mismo plato de servir
Sartén
Horno
Italia
| Energía (kcal) | 144,28 |
| Carbohidratos (g) | 7,24 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,7 |
| Grasas (g) | 8,62 |
| de los cuales saturados (g) | 4,18 |
| Proteínas (g) | 7,52 |
| Fibra (g) | 0,7 |
| Venta (g) | 0,04 |
