Las chuletas de cordero al ajo son un plato sabroso y jugoso, típico de la cocina mediterránea. Las chuletas se doran en la sartén con aceite de oliva y ajo, luego se desglasan con vinagre de vino blanco y, por último, se terminan de cocinar en el horno. Las patatas son un acompañamiento perfecto para las chuletas de cordero. ¡Una receta sencilla pero de sabor intenso!
En 2 sartenes diferentes freír en un poco de aceite 800 G de patatas en rodajas y 800 G de chuletas de cordero
Machacar una cabeza de ajo y diluir con 25 Cl de vinagre de vino blanco y un vaso de agua
Verter esta salsa mitad sobre las patatas y mitad sobre el cordero
Sazonar ambos con sal, pimienta y una pizca de azúcar
Cocinar durante 10 minutos a fuego vivo, sacudiendo las sartenes de vez en cuando
Servir las chuletas de cordero y las patatas en el mismo plato de servir
Sartén
Horno
Italy
| Energía (kcal) | 144,28 |
| Carbohidratos (g) | 7,24 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,7 |
| Grasas (g) | 8,62 |
| de los cuales saturados (g) | 4,18 |
| Proteínas (g) | 7,52 |
| Fibra (g) | 0,7 |
| Venta (g) | 0,04 |
