Cipolline Agridulces Con El Bimby

Name: Cipolline Agridulces Con El Bimby
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 G Cipolline; 500 G Agua; 40 G Aceite De Oliva; 5 Cl Vinagre De Vino; 2 Cucharadas Azúcar; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Guarniciones

Las cipolline agridulces son un acompañamiento típico de la cocina italiana. Se preparan con cipolline blancas doradas en sartén y luego cocidas con una salsa agridulce a base de vinagre, azúcar y pimienta. El resultado es un acompañamiento sabroso e irresistible. Esta receta ha sido especialmente adaptada para el Bimby, pero también se puede realizar con un método tradicional.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Cipolline450G
Agua500G
Aceite de oliva40G
Vinagre de vino5Cl
Azúcar2Cucharadas
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Introduce en el vaso el agua y la sal, luego el cestillo con las cipolline y cocina: 20 minutos a temperatura 100 velocidad 4
PASO 2 DE 5
Retira el contenido y reserva las cipolline
PASO 3 DE 5
Introduce el aceite en el vaso y sofríe durante 3 minutos a temperatura 100 velocidad 1
PASO 4 DE 5
Coloca la mariposa, añade las cipolline y cocina: 10 minutos a temperatura 100 velocidad 1 manteniendo el cubilete inclinado
PASO 5 DE 5
Añade el vinagre, el azúcar y termina la cocción por otros 5 minutos a temperatura Varoma velocidad 1

Sugerencias

Bimby
Sartén

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético

Más información

Las cipolline agridulces son un delicioso acompañamiento de sabor agridulce, ideal para combinar con carne asada o quesos curados.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	60,17
Carbohidratos (g)	5,98
de los cuales Azúcares (g)	5,98
Grasas (g)	3,8
de los cuales saturados (g)	0,55
Proteínas (g)	0,57
Fibra (g)	0,72

Proteínas
0,57g·5%
Carbohidratos
5,98g·54%
Grasas
3,8g·34%
Fibras
0,72g·7%