Las coles de Bruselas con mantequilla y parmesano son un acompañamiento simple pero rico en sabor. Las coles se cocinan al dente y luego se saltean en sartén con mantequilla y parmesano rallado, que les otorgan una deliciosa cremosidad. Un toque de jugo de limón aporta frescura al plato. Este acompañamiento es perfecto para acompañar carnes y pescados, pero también se puede disfrutar solo como un plato ligero.
Limpiar y lavar las coles y sumergirlas en agua fría acidulada con jugo de limón
Hervir agua, añadir sal y cocinar las coles al dente
Mientras tanto, derretir la mantequilla sin freírla en un sartén
Escurrir las coles, colocarlas en una fuente caliente, espolvorearlas con parmesano y verter la mantequilla derretida
Padella
Grattugia
Coltello
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Las coles de Bruselas son un acompañamiento sabroso y saludable, perfectas para acompañar carne o pescado
Italy
| Energía (kcal) | 145,47 |
| Carbohidratos (g) | 2,1 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,1 |
| Grasas (g) | 12,61 |
| de los cuales saturados (g) | 7,47 |
| Proteínas (g) | 4,86 |
| Fibra (g) | 2,28 |
| Venta (g) | 0,17 |
