Los coles de Bruselas gratinados son un delicioso acompañamiento, ideal para servir durante los meses más fríos. Su textura crujiente se complementa perfectamente con el queso Parmigiano rallado, creando una costra dorada y sabrosa. Un plato simple de preparar pero rico en sabor, perfecto para enriquecer tu menú de otoño o invierno.
Limpiar los coles de Bruselas, lavarlos, hervirlos en agua con sal en ebullición, escurrirlos, disponerlos en forma de pirámide en una fuente para hornear engrasada, espolvorearlos con trocitos de mantequilla, cubrirlos con el queso Parmigiano y gratinarlos en el horno.
Antes de servir, verter el resto de la mantequilla derretida por encima.
Pentola
Padella
Grattugia
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.
Este acompañamiento es rico en vitaminas y minerales, perfecto para acompañar platos de carne o pescado.
Italy
| Energía (kcal) | 168,67 |
| Carbohidratos (g) | 2,06 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,06 |
| Grasas (g) | 15,3 |
| de los cuales saturados (g) | 9,04 |
| Proteínas (g) | 4,71 |
| Fibra (g) | 2,2 |
| Venta (g) | 0,17 |
