Las coles de Bruselas gratinadas son un delicioso acompañamiento, ideal para servir durante los meses más fríos. Su textura crujiente se combina perfectamente con el queso parmesano rallado, que crea una costra dorada y sabrosa. Un plato sencillo de preparar pero lleno de sabor, perfecto para enriquecer tu menú otoñal o invernal.
Limpiar las coles, lavarlas, hervirlas en agua con sal en ebullición, escurrirlas, colocarlas en forma de pirámide en una fuente para horno enmantequillada, espolvorearlas con trocitos de mantequilla, cubrirlas con el parmesano y gratinarlas en el horno
Antes de servir, verter el resto de la mantequilla derretida por encima
Olla
Sartén
Rallador
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Este acompañamiento es rico en vitaminas y minerales, perfecto para acompañar platos de carne o pescado
Italia
| Energía (kcal) | 186,39 |
| Carbohidratos (g) | 3,43 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,67 |
| Grasas (g) | 15,57 |
| de los cuales saturados (g) | 9,16 |
| Proteínas (g) | 6,35 |
| Fibra (g) | 3,94 |
| Venta (g) | 0,06 |
