El Coliflor con Leche es un acompañamiento simple pero sabroso, perfecto para acompañar platos principales. Se prepara cocinando la coliflor en leche y luego gratinándola con queso. La nuez moscada añade un toque de sabor especial.
Limpiar la coliflor, lavarla, cocinarla durante unos 10 minutos en agua hirviendo con sal, escurrirla, dejar enfriar y dividirla en floretes.
Hacer sofreír la mantequilla en una sartén, añadir los floretes, salar, pimientar, espolvorear con nuez moscada, mojar con la leche, dejar absorber, espolvorear con parmesano y servir.
Olla
Sartén
Rallador
Italy
| Energía (kcal) | 77,01 |
| Carbohidratos (g) | 2,95 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,71 |
| Grasas (g) | 5,22 |
| de los cuales saturados (g) | 3,01 |
| Proteínas (g) | 3,69 |
| Fibra (g) | 1,85 |
| Venta (g) | 0,05 |
