Coliflor con Champiñones

Name: Coliflor con Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Coliflor; 100 G Champiñones Frescos; 150 G Queso Parmesano; 150 G Jamón Cocido; 300 G Tomates Pelados; 40 G Mantequilla; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal

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Categoría: Guarniciones

La Coliflor con Champiñones es un acompañamiento simple y sabroso, perfecto para acompañar platos de carne o pescado. La cocción de los champiñones junto con la coliflor y el sabor intenso del queso parmesano hacen este plato irresistible. Además, el jamón cocido aporta un toque de dulzura y equilibra los sabores. ¡Para probar!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Coliflor1,500G
Champiñones frescos100G
Queso parmesano150G
Jamón cocido150G
Tomates pelados300G
Mantequilla40G
Aceite de olivac.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Cocine al vapor la coliflor y retírela del fuego cuando esté al dente
PASO 2 DE 6
Hidrate los champiñones en agua tibia
PASO 3 DE 6
Prepare una salsita dorando los champiñones en mantequilla y aceite y añadiendo los tomates pelados
PASO 4 DE 6
Corte la coliflor en rodajas, cúbrala con la mitad del jamón cocido, la mitad de la salsita y la mitad del parmesano
PASO 5 DE 6
Haga otra capa de coliflor y continúe como antes
PASO 6 DE 6
Hornee a 170 grados

Sugerencias

Sartén
Cuchillo
Tabla de cortar

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días

Más información

Esta receta es típica de la región Emilia-Romaña

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	77,93
Carbohidratos (g)	2,37
de los cuales Azúcares (g)	2,13
Grasas (g)	4,57
de los cuales saturados (g)	2,48
Proteínas (g)	5,98
Fibra (g)	1,81
Venta (g)	0,09

Proteínas
5,98g·41%
Carbohidratos
2,37g·16%
Grasas
4,57g·31%
Fibras
1,81g·12%