La Coliflor con champiñones es una guarnición sencilla y sabrosa, perfecta para acompañar platos de carne o pescado. La cocción de los champiñones junto con la coliflor y el intenso sabor del queso Parmigiano hacen que este plato sea irresistible. Además, el jamón cocido aporta un toque de dulzura y equilibra los sabores. ¡Para probar!
Cocine la coliflor al vapor y retírela del fuego cuando esté al dente
Ponga a remojo los champiñones en agua tibia
Prepare una salsita dorando los champiñones en mantequilla y aceite y añadiendo los tomates pelados
Corte la coliflor en rodajas, cúbrala con la mitad del jamón cocido, la mitad de la salsa y la mitad del Parmigiano
Haga otra capa de coliflor y continúe como antes
Hornee a 170 grados
Sartén
Cuchillo
Tabla de cortar
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante como máximo 2 días
Esta receta es típica de la región Emilia-Romagna
Italy
| Energía (kcal) | 77,93 |
| Carbohidratos (g) | 2,37 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,13 |
| Grasas (g) | 4,57 |
| de los cuales saturados (g) | 2,48 |
| Proteínas (g) | 5,98 |
| Fibra (g) | 1,81 |
| Venta (g) | 0,09 |
