Los colombs son dulces típicos de la tradición italiana, preparados durante las festividades de Pascua. Son dulces en forma de paloma, símbolo de paz, y se presentan suaves y perfumados. La receta incluye el uso de harina, huevo, levadura de cerveza, mantequilla, azúcar, cáscara de limón, confites de colores y sal. Su sabor dulce y delicado los hace perfectos para disfrutar en el desayuno o como merienda. Son un derroche de colores y sabores que conquistan a grandes y pequeños.
Disponer la harina en forma de volcán
Añadir el huevo, mantequilla derretida, azúcar, jugo de limón, un poco de sal y 1/2 taza de agua tibia con la levadura
Trabajar la masa hasta que esté suave; dejar reposar 30 minutos
Extender la masa gruesa; cortar piezas de masa en forma de muñecos
De los recortes, hacer zapatos, cinturones, sombreros y con los confites hacer ojos y botones
Colocarlos en la bandeja de horno y hornear a 180 grados
Molde en forma de paloma
Italia
| Energía (kcal) | 354,94 |
| Carbohidratos (g) | 53,75 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,45 |
| Grasas (g) | 13,01 |
| de los cuales saturados (g) | 7,15 |
| Proteínas (g) | 8,34 |
| Fibra (g) | 1,49 |
| Venta (g) | 0,02 |
