Colomba Di Pasqua

Name: Colomba Di Pasqua
Prep time: 180 min
Cook time: 50 min
Total time: 230 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Huevos; 150 G Azúcar; 100 G Mantequilla; 250 G Harina; 1 Limón Rallado; 1 Pizca Sal; 50 G Fruta Confitada en Trozos; 4 Cucharadas Leche; 1 Sobre Levadura; 1 Sobre Azúcar Vainillado

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Categoría: Postres

La Colomba di Pasqua es un dulce suave y fragante, símbolo de la Pascua italiana. Preparada con ingredientes como huevos, azúcar, mantequilla y harina, enriquecida con fruta confitada y perfumada con limón rallado, es una explosión de sabor y suavidad. Su forma de paloma hace que este dulce sea único y elegante. La receta requiere tiempo para la levadura, pero su sabor y su textura suave definitivamente valen la pena. Perfecta para disfrutar con la familia o para regalar durante las festividades pascuales.

Dificultad: Difícil

Tiempo de cocción: 50 minCocción: 50 min

Tiempo de preparación: 180 minPreparación: 180 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevos3
Azúcar150G
Mantequilla100G
Harina250G
Limón rallado1
Sal1Pizca
Fruta confitada en trozos50G
Leche4Cucharadas
Levadura1Sobre
Azúcar vainillado1Sobre

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Batir el azúcar con la mantequilla y añadir las yemas de huevo; verter la harina lentamente añadiendo la cáscara rallada del limón y la leche
PASO 2 DE 6
Mientras tanto, montar las claras de huevo a punto de nieve y añadirlas al final lentamente para que no se desmonten
PASO 3 DE 6
Añadir los trozos de fruta confitada después de haberlos enharinado ligeramente
PASO 4 DE 6
Finalmente, añadir la pizca de sal y la levadura
PASO 5 DE 6
Verter todo en un molde para colomba bien enmantecado y hornear a 150 grados durante unos 30 minutos
PASO 6 DE 6
Desmoldar y espolvorear la colomba con azúcar vainillado

Sugerencias

Tazón
Batidor
Molde en forma de colomba

Información general

Notas de conservación

Conservar a temperatura ambiente en un recipiente hermético

Más información

La Colomba di Pasqua es un dulce tradicional italiano consumido durante las festividades pascuales

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	338,15
Carbohidratos (g)	50,56
de los cuales Azúcares (g)	27,51
Grasas (g)	13,34
de los cuales saturados (g)	7,32
Proteínas (g)	6,64
Fibra (g)	0,73
Venta (g)	0,27

Proteínas
6,64g·9%
Carbohidratos
50,56g·71%
Grasas
13,34g·19%
Fibras
0,73g·1%