Conejo a la Española

Name: Conejo a la Española
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Spagna
Ingredients: 1 Conejo; 4 dientes Ajo; 750 g Tomates Pelados Cortados en Tiras; 1 Picado de Hierbas Mixtas; c.s. Caldo; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Mantequilla; c.s. Sal

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Categoría: Segundos platos

El Conejo a la Española es un plato tradicional español a base de carne de conejo cocinada con tomates pelados, ajo y hierbas mixtas. Este plato es rico en sabores intensos y se sirve con una guarnición de arroz o patatas. ¡Pruébalo para una cena especial!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 60 minCocción: 60 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Spagna

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Ingredientes

N.º de porciones

Conejo1
Ajo4dientes
Tomates pelados cortados en tiras750g
Picado de hierbas mixtas1
Caldoc.s.
Aceite de olivac.s.
Mantequillac.s.
Salc.s.

Productos disponibles

Ajo Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

1 producto

€ 14,90

Bontà di Brodo concentrado de carne 100g

1 producto

€ 3,70

Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 producto

€ 22,10

Mantequilla con trufa 80g - especialidad artesanal

1 producto

€ 9,90

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Cortar el conejo en trozos y dorarlo con aceite y mantequilla
PASO 2 DE 3
Añadir el ajo en rodajas, los tomates, el picado de hierbas y una pizca de sal
PASO 3 DE 3
Cubrir y cocinar lentamente durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos, añadiendo un poco de caldo si es necesario

Sugerencias

Sartén
Cuchillo
Tabla de cortar

Información general

Origen

Spagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	85,6
Carbohidratos (g)	1,03
de los cuales Azúcares (g)	1,03
Grasas (g)	3,02
de los cuales saturados (g)	1,14
Proteínas (g)	13,57
Fibra (g)	0,31
Venta (g)	0,05

Proteínas
13,57g·76%
Carbohidratos
1,03g·6%
Grasas
3,02g·17%
Fibras
0,31g·2%