El conejo al horno es un plato típico de la cocina italiana. Preparado con amor, el conejo se cocina en el horno junto con aceite de oliva, ajo y romero. El resultado es una carne tierna y jugosa, enriquecida con los sabores intensos de las especias.
En una sartén calienta el aceite con el romero y los dientes de ajo enteros
Añade el conejo en trozos
Cuando esté bien dorado, salpimienta y pasa el recipiente al horno
Cocina a fuego moderado durante una hora aproximadamente
Remueve de vez en cuando
Coloca el conejo en el plato de servir y sirve
Vinos de acompañamiento: Valpolicella DOC Rosso Piceno DOC Donnici DOC
Sartén
Horno
Italia
| Energía (kcal) | 118,04 |
| Carbohidratos (g) | 0,09 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,09 |
| Grasas (g) | 4,3 |
| de los cuales saturados (g) | 1,7 |
| Proteínas (g) | 19,8 |
| Fibra (g) | 0,03 |
| Venta (g) | 0,07 |
