El Conejo con Cebollitas es un plato tradicional italiano que combina el sabor delicado del conejo con la dulzura de las cebollitas. Este plato se prepara típicamente en diferentes regiones italianas, como la Toscana y Emilia-Romagna. Las cebollitas se guisan junto con el conejo en una deliciosa salsa de vino blanco. El resultado es un plato sabroso y jugoso que marida perfectamente con una guarnición de patatas al horno.
Dorar en mantequilla los trozos de conejo enharinados
Por otra parte, en agua caliente disolver los dos cubitos preparando el caldo que se añadirá poco a poco al conejo si se seca demasiado
Al conejo dorado añadir el vino y las cebollitas, luego comenzar a verter el caldo
Al servir, decorar con el perejil
Sartén grande
Sartén mediana
Cuchara de madera
Conservar en el frigorífico.
Italy
| Energía (kcal) | 110,29 |
| Carbohidratos (g) | 1,75 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,71 |
| Grasas (g) | 4,32 |
| de los cuales saturados (g) | 1,9 |
| Proteínas (g) | 14,3 |
| Fibra (g) | 0,72 |
| Venta (g) | 0,13 |
