El Conejo con Cebollitas es un plato tradicional italiano que combina el sabor delicado del conejo con la dulzura de las cebollitas. Este plato se prepara típicamente en varias regiones italianas, como Toscana y Emilia-Romaña. Las cebollitas se guisan junto con el conejo en una deliciosa salsa de vino blanco. El resultado es un plato sabroso y suculento que se combina perfectamente con una guarnición de patatas al horno.
Dorar en la mantequilla los trozos de conejo enharinados
Aparte, en agua caliente, unir los dos cubitos preparando el caldo para añadir poco a poco al conejo si se seca demasiado
Al conejo dorado añadir el vino, las cebollitas y luego comenzar a verter el caldo
Al plato terminado adornar con el perejil
Sartén grande
Sartén mediana
Cuchara de madera
Conservar en el refrigerador.
Italia
| Energía (kcal) | 110,29 |
| Carbohidratos (g) | 1,75 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,71 |
| Grasas (g) | 4,32 |
| de los cuales saturados (g) | 1,9 |
| Proteínas (g) | 14,3 |
| Fibra (g) | 0,72 |
| Venta (g) | 0,13 |
