Cordero Frito

Name: Cordero Frito
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Chuletas de cordero; 2 Huevos; 2 Cucharadas Leche; 200 G Pan rallado; null Aceite para freír:; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

El cordero frito es un plato típico de la tradición culinaria italiana, especialmente popular en las regiones del centro y sur. Las chuletas de cordero se sumergen en una mezcla de huevos y leche, luego se empanan en pan rallado y se fríen en abundante aceite. El resultado es un plato de sabor fuerte y crujiente, perfecto para disfrutar como aperitivo o segundo plato.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Chuletas de cordero1,000G
Huevos2
Leche2Cucharadas
Pan rallado200G
Aceite para freír:
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 2
En un bol, batir los huevos con la leche, sazonar con sal y pimienta, sumergir una a una las chuletas de cordero y pasarlas por el pan rallado presionando para que se adhiera bien.
PASO 2 DE 2
En una sartén de hierro, calentar el aceite y freír las chuletas, escurrir sobre papel absorbente y servir bien calientes.

Sugerencias

Sartén
Bol
Tenedor
Cuchara ranurada

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	277,05
Carbohidratos (g)	11,9
de los cuales Azúcares (g)	0,91
Grasas (g)	18,52
de los cuales saturados (g)	8,83
Proteínas (g)	16,22
Fibra (g)	0,48
Venta (g)	0,21

Proteínas
16,22g·34%
Carbohidratos
11,9g·25%
Grasas
18,52g·39%
Fibras
0,48g·1%