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Crema de Arroz en Caldo Vegetal

Crema de Arroz en Caldo Vegetal

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La crema de arroz en caldo vegetal es un primer plato delicado y sabroso, perfecto para los días fríos. Esta receta es originaria de la región de Emilia-Romaña en Italia, donde el arroz se utiliza en muchos platos tradicionales. El caldo vegetal aporta un sabor ligero y fresco al plato, mientras que el aceite de oliva virgen extra y el queso parmesano rallado añaden una nota de cremosidad y sabor. La crema de arroz es muy versátil y se puede personalizar con la adición de verduras o especias al gusto.

Dificultad: Media
Cocción: 30 min
Preparación: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Caldo vegetal200G
  • Crema de arroz2Cucharadas
  • Aceite de oliva virgen extra1Cucharadita
  • Queso parmesano rallado1Cucharada

Preparación

  1. PASO 1 DE 3

    En una cacerola, disolvemos la crema de arroz en el caldo vegetal

  2. PASO 2 DE 3

    Llevamos lentamente a ebullición y cocinamos removiendo con una cuchara de madera durante unos veinte minutos

  3. PASO 3 DE 3

    Luego retiramos del fuego y añadimos una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y el queso parmesano rallado

Sugerencias

  • Cacerola

  • Cuchara de madera

  • Batidora de inmersión

Información general

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)76,46
Carbohidratos (g)2,49
de los cuales Azúcares (g)0,1
Grasas (g)6,52
de los cuales saturados (g)1,67
Proteínas (g)2,06
Fibra (g)0,03
Venta (g)0,32
  • Proteínas
    2,06g·19%
  • Carbohidratos
    2,49g·22%
  • Grasas
    6,52g·59%
  • Fibras
    0,03g·0%