Crema Para Profiteroles

Name: Crema Para Profiteroles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 G Azúcar; 25 Cl Leche; 1 Yema De Huevo; 1 Cucharada Harina; 1 Limón (cáscara)

@tuduu

Categoría: Postres

La crema para profiteroles es una deliciosa y suave crema pastelera, perfecta para rellenar los clásicos profiteroles. Su consistencia aterciopelada y su sabor dulce la hacen irresistible. La crema se enriquece con una ligera nota de limón, que aporta frescura al gusto. Fácil de preparar, esta crema es un imprescindible para todos los amantes de los postres.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Azúcar50G
Leche25Cl
Yema de huevo1
Harina1Cucharada
Limón (cáscara)1

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
En una cacerola pequeña, trabaje la yema con el azúcar hasta que esté clara y espumosa
PASO 2 DE 4
Agregue la harina y la cáscara de limón, diluya lentamente con la leche para evitar grumos
PASO 3 DE 4
Ponga al fuego y cocine a fuego lento, revolviendo siempre en la misma dirección hasta que la crema haya alcanzado una cierta consistencia
PASO 4 DE 4
Retire del fuego, elimine la cáscara de limón y deje enfriar, revolviendo de vez en cuando para que no se forme una película fina en la superficie

Sugerencias

cacerola
batidor
cuchara de madera

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	158,89
Carbohidratos (g)	19,62
de los cuales Azúcares (g)	17,67
Grasas (g)	6,71
de los cuales saturados (g)	3,61
Proteínas (g)	5,99
Fibra (g)	0,5
Venta (g)	0,1

Proteínas
5,99g·18%
Carbohidratos
19,62g·60%
Grasas
6,71g·20%
Fibras
0,5g·2%