La Crema Verde con Crostini es una deliciosa sopa preparada con guisantes frescos y puntas de espárragos. Esta crema aterciopelada se enriquece con un toque de mantequilla y harina para una textura cremosa y envolvente. Es un plato ligero y sabroso, perfecto como primer plato para una cena primaveral. Los crostini de pan tostado añaden un agradable crujido al plato.
Hervir los guisantes con las puntas de espárragos y triturar todo
Derretir la mantequilla, añadir la harina, mezclar y diluir con el caldo caliente, añadir el puré de guisantes y espárragos, sazonar con sal y pimienta y cocinar durante 10 minutos
Servir con los crostini
Sartén
Olla
Licuadora
Italia
| Energía (kcal) | 80,21 |
| Carbohidratos (g) | 6,54 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,54 |
| Grasas (g) | 4,6 |
| de los cuales saturados (g) | 2,62 |
| Proteínas (g) | 2,87 |
| Fibra (g) | 1,39 |
| Venta (g) | 0,12 |
